Formosa Oolong Grüner Halbfermentierter Tee Vergrößern

Formosa Oolong

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Formosa Oolong

Halbfermentierter Tee aus Taiwan zartwürzig mit feinem Aroma.

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Grundpreis: 4,50 € pro 100 gr

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Ursprungsland Formosa - Taiwan
Benötigte Menge je Liter 4-5 gehäufte Teelöffel
Ziehzeit 2-3 Minuten
Aufgießtemperatur 80 °C

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Formosa Oolong - Grüner halbfermentierter Tee aus Taiwan

Oolong ist eine Spezialität, die ursprünglich in den Hochlandebenen des taiwanesischen Gebirges produziert wurde. Die Tees werden nach der Pflückung zu etwa 50 % anfermentiert und danach in der Sonne gewelkt. Durch häufiges Wenden des Tees in Bambuskörben, während der Trocknungsphase, entwickelt der Oolong ein mildes Aroma und ein großes, wild gedrehtes Blatt. An dem aufgegossenen Blatt erkennt man den noch grünen Blattkern mit den fermentierten Blatträndern. Dieser Tee ist sehr leicht in der Tasse und mit einem sehr blumigen und würzigen Geschmack ausgestattet.

Empfehlung für die Zubereitung Ihres Tees

  • Kochen Sie frisches Wasser in einem Kessel oder Wasserkocher auf.
  • Spülen Sie Ihre Kanne oder Ihre Tasse mit dem kochenden Wasser kurz aus.
  • Lassen Sie das restliche Wasser auf eine Temperatur zwischen 80° und 90°C abkühlen.
  • Geben Sie die gewünschte Menge des Oolong in ein Sieb oder in einen Filter, Sie benötigen für einen Liter ungefähr 4-5 gehäufte Teelöffel.
  • Gießen Sie das inzwischen abgekühlte Wasser über die Blätter und lassen sie 2-3 Minuten ziehen. Anschließend entfernen Sie Sieb oder Filter.

Genießen Sie das würzige Aroma dieses Oolong

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Halbfermentierter Tee aus Taiwan zartwürzig mit feinem Aroma.

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