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Osmanthus Oolong - Halbfermentierter Tee - Thailand

Neu

Osmanthus Oolong

Halbfermentierter Tee aus Thailand mit blumig-frischer Osmanthusnote

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Grundpreis: 17,19 € pro 100 gr

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Ursprungsland Thailand
Aromatisiert natürlich mit feiner Osmanthusnote
Benötigte Menge je Liter 4-5 gehäufte Teelöffel
Ziehzeit 2-3 Minuten
Aufgießtemperatur 75 - 80 °C
Zweiter Aufguss ja, aber Blätter nicht austrocknen lassen

Tee Infos

Osmanthus Oolong - Halbfermentierter Tee aus Thailand

Anhänger des chinesischen Grüntee-Klassikers „Sweet Osmanthus“ werden an dieser Variante ihre helle Freude haben! Fundament dieser erlesenen Kreation ist die renommierte Teepflanze Oolong Nr. 17. Sofort nach der traditionellen Fertigstellung des Oolongs werden genau 6 kg des Tees mit 5 % frisch gepflückten Osmanthusblüten versetzt und zwei Tage in einem geschlossenen Sack gelagert. Hierbei entwickelt sich das komplexe Geschmacksprofil. Danach werden die Blüten zum großen Teil wieder ausgesiebt. Ergebnis ist ein leuchtend grünes Oolong Blatt mit blumig-frischer Osmanthusnote, gepaart mit der für länger fermentierte Oolongs typischen, herben, blumigen Tiefe.

Empfehlung für die Zubereitung Ihres Tees

  • Kochen Sie frisches Wasser in einem Kessel oder Wasserkocher auf.
  • Spülen Sie Ihre Kanne oder Ihre Tasse mit dem kochenden Wasser kurz aus.
  • Lassen Sie das restliche Wasser auf eine Temperatur zwischen 75° und 80°C abkühlen.
  • Geben Sie die gewünschte Menge des Oolong in ein Sieb oder in einen Filter, Sie benötigen für einen Liter ungefähr 4-5 gehäufte Teelöffel.
  • Gießen Sie das inzwischen abgekühlte Wasser über die Blätter und lassen ihn 1-3 Minuten ziehen. Anschließend entfernen Sie Sieb oder Filter.

Genießen Sie diesen blumigen Osmanthus Oolong

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